Üç yazarlı ‘Diyabet Yemekleri’, çoğunlukla dışarıda kendilerine uygun yemek türleri bulamayan diyabetlilere hitap ediyor.
Kitap, pratik tarifler, görsel malzemeler ve rahat anlatımıyla, bu anlamda iyi bir rehber işlevi üstleniyor diyebiliriz.
Ayrıca tariflerde, egzotik malzemeler yerine, herkesin kolay temin edebileceği ürünlere yer verilmesi de, kitabı pratik kılıyor.
Yazarlardan Rubin diyabet uzmanı, Acerra diyetisyen hekim, beslenme uzmanı ve Sharf da, kitapta yer alan kahvaltı, öğle yemeği ve aperatif tariflerinin yaratıcısı.
- Künye: Alan L. Rubin, Alison G. Acerra ve Denise Sharf – Diyabet Yemekleri, çeviren: Cumhur Orancı, Doğan Kitap, yemek, 335 sayfa
Dipnotski 