David Evans – Sıfır Atık (2020)

Bu güzel kitap, dünyada bu kadar yoksulluk varken satın aldığımız gıdaların nasıl ve neden daha kullanılamadan çöpe atıldığını inceliyor.

Sürdürülebilirlik, yiyecek ve sorumluluk, tüketimin sosyolojisi ve tüketim coğrafyası gibi alanlarda çalışmış Profesör David Evans, her tüketicinin muhakkak okuması gereken ‘Sıfır Atık’ta, “gıda” olarak algılanan maddelerin “atığa” dönüşme sürecini ve birkaç pratik adımla bu korkunç israfın önüne nasıl geçebileceğimizi anlatıyor.

Evans, insanların çoğunlukla satın aldıkları gıdaları umursamadıkları için değil, miktarı nasıl azaltacaklarından emin olmadıkları için onları çöpe attıklarını söylüyor ve gıda israfını nitelikli bir küreselleşme analizi, gücün politik ve ekonomik boyutlarını merkeze alarak irdeliyor.

Evans, gıda israfı sorununu çok yönlü bir şekilde saptamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda tüketimini planlamak, tutumlu olmayı öğrenmek, artakalan yemekleri çöp kutusuna atmak yerine değerlendirmek, yeniden kullanım ve atıkları azaltmak konularında çok değerli ipuçları da veriyor.

  • Künye: David Evans – Sıfır Atık: Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı, çeviren: Burcu Yeşil, Yeni İnsan Yayınevi, ekoloji, 128 sayfa, 2020

Kolektif – İsyanın ve Umudun Dip Dalgası (2016)

AKP’nin neoliberal çevre politikalarına karşı gelişen toplumsal mücadele pratiklerinin bir çetelesini tutan, sağlam bir çalışma.

Buradaki yazılar, söz konusu muhalefetin dinamikleri ve bunun ortaya koyduğu pratikleri kapsamlı bir bakışla irdelerken, günümüz Türkiye’si için bütüncül, eşitlikçi ve adil bir ekolojist politikanın imkânlarını da tartışıyor.

  • Künye: Kolektif – İsyanın ve Umudun Dip Dalgası, derleyen: Sinan Erensü, Ethemcan Turhan, Fevzi Özlüer ve Arif Cem Gündoğan, Tekin Yayınevi

Onur Hamzaoğlu – Kocaeli’nde Sanayi, Doğa ve İnsan (2016)

Büyük sanayi tesisleri ile yoğun kimya endüstrisine ev sahipliği yapan Kocaeli, bugün çevresel ve sağlık riskleriyle karşı karşıya.

Bu alanda yaptığı çalışmalarla siyasi iradenin itibarsızlaştırma gayretlerine maruz kalmış Onur Hamzaoğlu, şehirdeki çevre ve sağlık sorunları konusunda uyarmaya, usanmadan devam ediyor.

  • Künye: Onur Hamzaoğlu – Kocaeli’nde Sanayi, Doğa ve İnsan, Kocaeli Tabip Odası Yayınları

Ayfer Veziroğlu – Hidrojen Romantiği (2016)

Hidrojen enerjisi alanında yıllarca çalışmış; hayatını, dünyanın daha yaşanılır bir yer haline gelmesine adamış ve başarılarıyla dünya çapında üne kavuşmuş Prof. Turhan Nejat Veziroğlu’nun hayatı ve çalışmaları.

Veziroğlu, hidrojen enerjisinin petrolün kullanıldığı her yerde kullanılabileceğini belirterek alternatif enerjiler hakkında bizi aydınlatıyor.

  • Künye: Ayfer Veziroğlu – Hidrojen Romantiği, kendi yayını

Kolektif – Sudan Sebepler (2016)

AKP’nin on sekiz yıllık iktidarında uyguladığı çevre politikalarına karşı çıkarak görünürlük kazanan yerel çevre hareketlerini farklı yönleriyle irdeleyen nitelikli bir derleme.

Uzun sürmüş saha çalışmaları ve birebir görüşmelerle zenginleşen kitap, Türkiye’deki neoliberal su-enerji politikaları ve buna karşı ortaya konan direnişler için bir başucu kitabı.

  • Künye: Kolektif – Sudan Sebepler, derleyen: Derleyen: Cemil Aksu, Sinan Erensü ve Erdem Evren, İletişim Yayınları

Andrew Dobson – Ekolojizm (2016)

İklim değişikliği, ormansızlaşma, asit yağmuru, türlerin yitimi, ozon seyrekleşmesi…

Bunlar, giderek daha yakıcı hale gelen ekolojik sorunlarımız.

Bu nitelikli kitap, sürdürülebilir bir çevreciliğe giden elimizin altındaki yolların çeşitliliği ve sürdürülebilir bir toplumun neye benzeyebileceği konularında bir başucu kitabı.

  • Künye: Andrew Dobson – Ekolojizm, çeviren: Cengiz Yücel, Yeni İnsan Yayınevi

Sargun A. Tont – Sulak Bir Gezegenden Öyküler (2016)

Ekoloji, doğal çevre, doğa sevgisi…

Çevre denince akla gelebilecek hemen hemen her konuyu ayrıntılı bir şekilde ele alan bir çalışma.

Çevresel determinizm, kültürel ekoloji, çevre ve etik, küresel ısınma gibi konuların ele alındığı kitap, teknik terimlerden olabildiğince uzak durmasıyla her seviyeden okura hitap ediyor.

  • Künye: Sargun A. Tont – Sulak Bir Gezegenden Öyküler, Kırmızı Kedi Yayınevi

Mike Pearl – En Sonunda Oldu (2019)

 

Gelecekte bizi nelerin beklediğini merak edenlerin severek okuyacağı bir kitap.

İnsanlar ölümsüz olsaydı ne olurdu?

Dünyadaki son mezbahanın kapandığı gün ne yapardık?

İnternet tümüyle kesilseydi ne olurdu?

Antibiyotikler işe yaramasaydı ne yapardık?

Suudi Arabistan’da petrol bitseydi ne olurdu?

Bireysel silahlanma yasaklansaydı neler değişirdi?

Bu kitabın yazarı Mike Pearl, bu ve bunun gibi senaryoların gerçekleşmesi durumunda olabilecekleri hem aydınlatıcı hem de eğlenceli bir üslupla bizimle paylaşıyor.

Pearl, modern dünyanın büyük sorunlarının bizi nasıl büyük çıkmazlara doğru sürüklediğini açık bir şekilde ortaya koymakla kalmıyor, aynı zamanda bu sorunların çözümü konusunda kimi somut önerilerde de bulunuyor.

Kitap, çağımızın en yakıcı ekolojik, siyasi ve iktisadi sorunlarına daha iyi kafa yormak için çok iyi fırsat.

  • Künye: Mike Pearl – En Sonunda Oldu: Dünyanın Gelecek Senaryoları, çeviren: Ahmet Büyükaksoy, Orenda Kitap, iktisat, 264 sayfa, 2019

Uwe Hoering – Gıda Bağımsızlığı (2016)

İthalat, dışa bağımlılık ve gıda güvencesizliği, toplumların geleceğini derinden etkileyecek.

Gıdanın ticarileşmesinin gıda güvenliğini tehdit ettiğini belirten Uwe Hoering de, şehirli tüketicileri verili tüketim alışkanlıklarını sorgulamaya ve ne olduğunu bilemedikleri ürünleri tüketmeye son vermeye davet ediyor.

‘Gıda Bağımsızlığı’, ne yediğimiz, ne içtiğimiz ve bunun yakın ve uzak gelecekteki sonuçları üzerine düşünmek için birebir.

  • Künye: Uwe Hoering – Gıda Bağımsızlığı, çeviren: Sedef Yıldırım Östling, Yeni İnsan Yayınevi

Mercan Yurdakuler Uluengin – Zehirsiz Ev (2016)

Sağlığımızı tehdit eden zararlı kimyasalları hayatımızdan nasıl eksiltebiliriz?

Mercan Yurdakuler Uluengin, sağlığımıza zararı dokunmayan, yüzlerce yıldır insanoğlu tarafından kullanılagelen doğal reçetelerle bu sorunun üstesinden nasıl gelebileceğimizi anlatıyor.

Ev/mutfak temizliğinden kişisel bakıma, sağlıktan gıdaya pek çok pratik öneri sunan kitap, hazır ürünlerin içerik listelerindeki zararlı maddeler hakkında bilgiler barındırmasıyla da çok önemli.

  • Künye: Mercan Yurdakuler Uluengin – Zehirsiz Ev, Modus Kitap