- TEL DOLAP, Semanur Sevim, Ayizi Kitap, yemek, 160 sayfa
Kış ayları, bilhassa çalışan kadınlar için yemek yapmak söz konusu olduğunda çileli bir mevsim. Semanur Sevim de ‘Tel Dolap’ta, bu gerçekten hareketle, mutfağın kışa hazırlanmasında yararlı olacak yemek tarifleri ile yiyeceklerin saklanması konusunda öneriler sunuyor. Bizzat yaşadığı sıkıntılara karşı kendince bulduğu çözümleri, benzer şartları yaşayan okurlarıyla paylaşan Sevim, ambalajlama ve saklama yöntemlerini; reçel, marmelat, salamura, turşu, konserve ve komposto yapımını anlatıyor. Kuru erzaklar ile dondurulmuş gıdaların kullanımı konusunda da öneriler sunan Sevim, kışa özel yemek ve içki tarifleri de veriyor.
Dipnotski 