Etiket: Muna’nın Yemek Kitabı

• MUNA’NIN YEMEK KİTABI, Muna Jülyet Taşçı, Denizler Kitabevi, yemek, 551 sayfa

 

Muna Jülyet Taşçı, hem Türkçe hem İngilizce yayınlanan ‘Muna’nın Yemek Kitabı’nda, çocukluğundan bugüne yaşamakta olduğu Mersin’in kendine has mutfağından tarifler sunuyor. Pek çok çorba, salata, meze, kıbbe, yemek, sos, tatlı ve içecek tarifi barındıran kitabında Jülyet, Mersin yöresinin Arap, Lübnan ve Türk lezzetlerinin bir karışımı olan özgün mutfağından örnekleri,  çocukluğundan bugüne biriktirdiği anılar ve öykülerle harmanlayarak okurlarıyla paylaşıyor.