- MUTFAK SIRLARI, Sevim Gökyıldız, söyleşi: Nuray Mestci, İş Kültür Yayınları, yemek, 99 sayfa
‘Mutfak Sırları’, bir yemek tutkunu olan Sevim Gökyıldız’ın yemek yapmak konusunda okuyucuya sunduğu püf noktalarını barındırıyor. İyi yemek pişirmenin temel kuralları, balık alırken ve yaparken nelere nelere dikkat edilmesi gerektiği, iyi turşu yapmak için nelere dikkat edilmesi gerektiği, kırmızı et terbiyesinin nasıl yapılacağı ve börek ile helva yapmanın sırları, kitabın başlıca konularından. Kitap çok sayıda yemek tarifi vermekten öte, mutfakta yemek yapımında genel olarak göz önünde bulundurulması gereken önemli ayrıntılara yer veren bir rehber niteliğinde.
Dipnotski 