- ANADOLU’NUN DEĞİRMENLERİ, Atilla Bir, M. Şinasi Acar ve Mustafa Kaçar, Yapı Endüstri Merkezi (YEM) Yayınları, mimari, 148 sayfa
Üç yazarlı elimizdeki nitelikli çalışma, büyük bir boşluğu doldurarak, Anadolu’nun önemli buluşlarından olan değirmenlerin tarihini sunuyor. Dört bölümden oluşan kitapta, değirmenin tarihçesi, İstanbul’da değirmencilik, İstanbul’daki at değirmenleri, su ve rüzgâr enerjisini kullanan değirmenler, değirmenlerin su kaldırma düzenleri, Evliya Çelebi’ye göre değirmenciler esnafı gibi, ilgi çekici konular ele alınıyor. Barındırdığı çok sayıda görsel malzeme ve kaliteli baskısıyla da dikkat çeken kitapta, Datça yarımadasında yer alan su ve yel değirmenleri ile buradaki değirmenciler, yerel tarih yöntemiyle ele alınıyor.
Dipnotski 