- Geçmişte insanlar ne tür ekmekler yapıyordu?
- Geçmişteki buğday ve arpa günümüzden farklı mıydı?
- Ekmeğin sofradaki, alışverişteki, yevmiyedeki, vergideki önemi neydi?
- Mezopotamya Mitolojisi’nde ekmek ile yaratılış arasındaki ilişki nedir?
- Atasözlerinde, deyimlerde, mektuplarda, ilahilerde Ekmeğin ne işi var?
- Mezopotamya Mitolojisi’nden bize hangi âdetler miras kaldı?
- Büyüde, şifada, tapınmada, matematikte, takvimde ekmek mi geçiyor?
- Ekmek ile bira ilişkisi de neyin nesidir?
- İnsanlar geçmişte nasıl besleniyor, ne tür yemekler yapıyordu?
Mustafa Metli, günümüzde yenmeli-yenmemeli tartışmasının merkezindeki, uğruna kavga edilen, yere düşse kaldırılan/öpülen, her daim kutsal görülen; ama bir o kadar da israf edilen, ekonominin onun üzerinden hesaplandığı, zor zamanlarda aslan ağzında olan, bölüşülen/bölüşülemeyen, her dönemde temel besin maddesi olmuş ekmeğin hikâyesinin izini geçmiş Mezopotamya medeniyetlerinde sürüyor.
Bunu da tarih, matematik, gastronomi, coğrafya, tarım, din, mitoloji, edebiyat gibi birçok farklı disiplinden yararlanarak yapıyor.
- Künye: Mustafa Metli – Mezopatamya’da Ekmek: Üretim, Tüketim, Kültür ve İnanç, Kabalcı Yayınları, tarih, 440 sayfa, 2022
Dipnotski 