Etiket: Mustafa Özen

Gerard ‘t Hooft – Maddenin Son Yapıtaşları (2020)

Parçacık fiziği konusunda rehber bir çalışma arayanlara, bizde yeni baskısı yapılan bu güzel kitabı, ‘Maddenin Son Yapıtaşları’nı muhakkak öneriyoruz.

Nobel Fizik Ödülü sahibi Gerard ‘t Hooft’u, aynı zamanda parçacık fiziğine yaptığı muazzam katkılarla da biliyoruz.

Hooft, hem konunun uzmanlarının hem de her seviyeden okurun rahatlıkla anlayabileceği bir üslupla, doğayı adeta yapboz gibi bir araya getiren, her seferinde eksik bir parçayı tamamlayan parçacık fiziğinin elli yılı aşkın bir süredir maddenin en küçük parçaları üzerine yaptığı araştırmaların neticelerini sunuyor.

Kitap, moleküller, atomlar ve atomların dünyası üzerine sahip olduğumuz bilgilerin bir özetini sunarak başlıyor.

Yazar ilerleyen bölümlerde de, hem parçacık fiziğinin kaydettiği olağanüstü dönüşümleri ortaya koyuyor hem de gelecekte bu alanda neler olacağına dair öngörülerini bizimle paylaşıyor.

  • Künye: Gerard ‘t Hooft – Maddenin Son Yapıtaşları: En Küçükleri Arayış Serüveni, çeviren: Mustafa Özen, Alfa Yayınları, fizik, 272 sayfa, 2020

Rick Kempen – Bira (2018)

Bira yalnızca bir içki değil, bir nimettir.

Tamı tamına böyledir, çünkü yüzyıllar boyunca halkların beslenme rejiminde önemli yer tutmuştur.

Profesyonel bir bira uzmanı olan ve bir gazeteye bira üzerine yazılar yazan Rick Kempen da, şaraptan bin yıl daha eski bu kadim içecek üzerine bize önemli bilgiler veriyor.

Bizi biranın tarihinde keyifli ve aydınlatıcı bir yolculuğa çıkaran kitapta,

  • Evde bira yapımı,
  • Biranın tarihteki yeri,
  • Bira türleri,
  • Bira tadımı,
  • Biranın ambalajlanması ve saklanması,
  • Hangi yemeklerle ne tür bira içilebileceği,
  • Biranın sağlıkla ilişkisi,
  • Önde gelen bira üreticisi ülkeler,
  • Dünyadaki en ünlü bira festivalleri,
  • Dünyanın önemli bira tadım merkezleri…

Kempen mizahi bir dille bize bu ve bunun gibi pek çok konuyu anlatıyor ve küçük bira üreticilerinin yenilikçi biraları kadar iyi yapılmış geleneksel bir Pilsen’in kalitesini nasıl anlayabileceğimiz konusunda kimi ipuçları da veriyor.

  • Künye: Rick Kempen – Bira, çeviren: Mustafa Özen, Kolektif Kitap, tarih, 286 sayfa, 2018

Ronald Giphart ve Mark Van Vugt – Uyumsuzluk (2018)

İnsanoğlu medeniyeti, modern hayatı ve aklın sınırlarını zorlayan bir teknolojiyi geliştirmesine rağmen, neden en kritik anlarda halen ilkel beynine başvurabiliyor?

Bilim insanları, bu uyumsuzluğun başlıca nedeninin, biyolojik evrimimiz ile kültürel evrimimiz arasındaki uçurum olduğunu düşünüyor.

Zira kültürel evrim biyolojik evrimden çok daha hızlıdır ve insan da kendini bu hıza uyarlarken kimi zaman tökezler.

Ronald Giphart ve Mark Van Vugt da, biyolojimiz ve kültürümüz arasındaki bu çatışmanın, bu büyük çelişkinin izini sürüyor.

Yazarlar, 12 bin yıllık insanlık tarihinde, insan topluluklarının avcı-toplayıcı olarak başladıkları yaşam serüvenini günümüzün dijital devrimine kadar izliyor.

Kitap, bu büyük gelişmenin ardında, beynimizin nasıl geliştiği, şartlara ne şekilde uyum gösterdiği ve özellikle bugün aşk ve iş hayatı, çocuk sahibi olma, çocuk yetiştirme ve yönetilme gibi alanlarda yaşadığımız uyumsuzluğun belli başlı nedenlerini gözler önüne sermesiyle önemli.

Yazarlar bununla da yetinmeyerek, yeni şartlara uyum gösterebilmemiz için nasıl düşünmemiz ve olaylara nasıl bakmamız gerektiği konusunda kimi ipuçları da sunuyor.

  • Künye: Ronald Giphart ve Mark Van Vugt – Uyumsuzluk: Taş Devri Beynimiz Bizi Her Gün Nasıl Yanıltıyor ve Bu Konuda Ne Yapabiliriz?, çeviren: Mustafa Özen, Paloma Yayınevi, psikoloji, 392 sayfa, 2018