- KONYA MUTFAĞI, Saime Yardımcı, İş Kültür Yayınları, yemek, 253 sayfa
Konya Meram’da doğan Saime Yardımcı, elimizdeki kitabıyla, ninesi ve annesinden öğrendiği bu bölgenin kendine has lezzetlerini, torunlarına aktarmayı amaçlıyor. Kitapta, ünlü gurme Vedat Milor’un Anadolu mutfağının merkezi olarak tanımladığı Konya’dan, Meram Bağları’ndan çorbalar, et ve sebze yemekleri, pilavlar, börekler, tatlılar, hoşaflar, şerbetler ve reçeller, meyve ve sebze kuruları, şuruplar ve reçeller sunuluyor. Kitabına, Konya yemek kültürü ve Konya’da yemek-içmek üzerine söylenen özlü sözlerle başlayan Yardımcı, tariflerini verdiği yemeklerde kullanılan bitkiler hakkında da aydınlatıcı bilgiler veriyor.
Dipnotski 