Daha önce Halep, Selanik ve Tiflis üzerine yazdığı, edebi lezzetleriyle dikkat çeken kitaplarıyla bildiğimiz Serhat Öztürk’ten, bu sefer İran’ın kadim kentlerinden birine dair keyifle okunacak bir çalışma.
Persepolis’ten Cennet Bahçesi’ne, Hafız’ın kabrinden Banko Haft Khan’a uzanan, Şiraz’a dair merak edilen birçok konuyu daha iyi kavramak açısından bir başucu kitabı.
Serhat Öztürk elimizdeki çalışmasında, Gürcistan’ın başkenti, Kura Irmağı’nın iki yakasına kurulmuş tarihi kentlerden Tiflis’i anlatıyor.
Daha önce Halep ve Selanik monografilerini de kaleme alan Öztürk, burada da Tiflis’i bir tarihçi veya araştırmacının gözünden değil, şehrin sosyal yapısı, gündelik hayatı ve insanlarını merkeze alan bir seyyahın bakış açısından sunuyor.
Öztürk, kimi Tiflis fotoğraflarıyla da zenginleştirdiği kitabında, şehrin sosyal ve kültürel yapısını; haçapuri, hinkali ve pkhali gibi yemeklerini; bitpazarı kültürünü; gündelik hayatı ve devrimin Tiflis’te bıraktığı etkileri okurlarıyla paylaşıyor.
Serhat Öztürk, genişletilmiş bir baskıyla yeniden yayımlanan elimizdeki kitabında, Büyük İskender’in kızkardeşinin adını taşıyan, 2 bin 500 yıllık Selanik’in dününü ve bugününü anlatıyor.
Şehrin koruyucu Azizi Ayios Dimitrios’un kilisesi, meşhur Selanik kalesi, Tsinari’deki tavernalarla dolu meydan, şehrin en popüler yeri olan kordon boyu, Aşağı Selanik’in turistik mekânı Aristotelaus Meydanı ve şehirdeki Roma, Bizans, Osmanlı ve Helen mimarisinden örnekler, kitapta karşımıza çıkan birkaç durak.
Öztürk bunun yanı sıra, Selanik’in simgesi olmuş isimler ile şehirdeki kültürel ve dini zenginliği de okurlarına sunuyor.
Görenlerin “Tıpkı eski İzmir” dedikleri Selanik, Osmanlı’dan kalan izlerle, tanıdık yemekleri ve müziğiyle, Mini Ouzo ile demlenen akşamcılarıyla sıcak bir kent.
Öztürk akıcı bir üslupla kaleme aldığı kitabında Selanik’i, tarihi, sanatı, müziği, mimarisi, yemekleri, ilginç şahsiyetleri, simge mekânlarından Beyaz Kule’si ve daha pek çok yönüyle okurlara sunarken, bu kentin küçük olmasına rağmen barındırdığı muazzam zenginlikleri gözler önüne seriyor.
Ayrıca, Selanik’e dair çok sayıda fotoğrafın da, kitabın zenginliğine katkıda bulunduğunu belirtelim.
Dipnotski 