Etiket: Yavuz Dizdar

Kolektif – Hekimin Filozof Hali (2018)

Hayatla ve ölümle çok sıkı bir ilişkisi olan hekimlik, aslında felsefenin ezelden beri ilgilendiği bu konulara uzak olmayan bir meslek, hatta bizzat felsefenin merkezinde kendine yer bulan bir meşgaledir diyebiliriz.

Bu kitapta bir araya getirilen makaleler ise, hekimlik ve felsefe ilişkisine farklı açılardan bakan makaleler sunuyor.

Yazarlar burada, günümüz tıp sektörünün beraberinde getirdiği yabancılaşmayı, kişinin kendi bedeni üzerinde hak sahibi olması konusunda yürütülen etik tartışmaları ve ölümlü olma hakikatinin bireydeki felsefi yansımaları gibi, ilgi çekici konuları tartışıyor.

Kitaba katkıda bulunan isimler ise şöyle: M. Bilgin Saydam, Saffet Murat Tura, Yavuz Erten, Yavuz Dizdar, Hakan Kızıltan, Kaan Ökten, Arın Namal, İlgin Özden, Yavuz Üresin, Mahmut Gürkan, Özgür Öğütcen, İsmet Birkan, Hasan Fehmi Yazıcıoğlu, Rainer Brömer, Faik Çelik, Hakan Ertin, İlhan İlkılıç ve Lütfi Telci.

  • Künye: Kolektif – Hekimin Filozof Hali, editör: M. Bilgin Saydam ve Hakan Kızıltan, İthaki Yayınları, felsefe, 296 sayfa, 2018

Yavuz Dizdar – Yemezler (2013)

  • YEMEZLER, Yavuz Dizdar, Hayy Kitap, sağlık, 303 sayfa

YEMEZLER

Yavuz Dizdar, bilimsel verilerle gıda-hastalık ilişkisini tartıştığı ‘Yemezler’de, eleştirilerinin hedefine, kâr etmek uğruna sağlığa zarar verecek denli pervasızlaşan gıda endüstrisinin uygulamalarını koyuyor. Dizdar, doğal beslenmenin ana hatlarını saptadıktan ve sindirim mekanizmasının işlevlerini açıkladıktan sonra, gıdanın endüstrileşmesinin sağlıklı beslenme üzerinde ne gibi zararlı etkilere neden olduğunu ortaya koyuyor. Uzun raf ömrü için uygulanan aşırı fiziksel işlemler; süt, yoğurt ve ayranın bozulması; endüstriyel et, piliç ve yumurtanın zararları ve tarım ilaçlarının zararları, Dizdar’ın ele aldığı kimi konular.