Sağlık – Sayfa 19

Harvey Levenstein – Gıda Korkusu (2013)

GIDA KORKUSU, Harvey Levenstein, çeviren: Ayşe Öztürk, İş Kültür Yayınları, sağlık, 271 sayfa

Harvey Levenstein ‘Gıda Korkusu’nda, 19. yüzyıldan günümüze Amerikan beslenme alışkanlıklarını etkileyip şekillendiren sosyal güçleri inceliyor. Amerikalıların beslenmeyle ilgili endişelerinin geçirdiği evrimi kayda geçirmesiyle önemli olan kitap, ülkede “saf” ve “doğal” yiyeceklere yönelik kampanyaları, vitamin çılgınlığını, doymuş yağlardan duyulan korkuyu, hızla gelip geçen diyetleri, beslenme modalarını, gıda endüstrisinin çılgınlığa varan pazarlama ve üretim yöntemlerini, kimi zaman en değerli kimi zamansa en tehlikeli addedilen sütün macerasını ve tüm bunların sonucunda ortaya çıkan ulusal beslenme bozukluğunu ele alıyor.

Karen Hill – Yeter! Artık Diyet Yapmak İstemiyorum (2013)

YETER! ARTIK DİYET YAPMAK İSTEMİYORUM, Karen Hill, Aya Kitap, sağlık, 265 sayfa

Beslenme uzmanı ve spor eğitmeni Karen Hill ‘Yeter! Artık Diyet Yapmak İstemiyorum’da, diyet programlarını bir kenara bırakarak sağlıklı beslenme, egzersizler ve kişisel mutluluk konularında ipuçları sunuyor. Kitapta bütünsel beslenme, güçlü motivasyon, çocuk beslenmesi, evlilik hayatında mutluluk ve doğru egzersiz yapma konusunda öneriler sunulduğu gibi, diyetlerin neden işe yaramadığı; günümüzde kanser, diyabet, depresyon gibi hastalıklara yakalanma riskinin yüksek olma nedenleri; diyet ve sağlıklı beslenme konusunda doğru zannedilen yanlışların neler olduğu gibi merak edilen konularda okura aydınlatıcı bilgiler de sunuluyor.

Deepak Chopra – Deepak’a Sorun (2013)

DEEPAK’A SORUN, Deepak Chopra, çeviren: Füsun Hamzaoğlu, Dharma Yayınları, sağlık, 136 sayfa

‘Deepak’a Sorun’, ünlü dahiliyeci Deepak Chopra’nın sağlığın farklı alanlarını kapsayan bilgi ve önerilerini sunuyor. Chopra, yıllardır okurlarından gelen sorulara yanıt verdiği kitabında, formda kalmak, uyku sağlığı, duygusal sağlık, ruh sağlığı, bağımlılık, iyileşme, beden ve zihin sağlığı gibi konularda önerilerini paylaşıyor. Kitapta ayrılık acısından alkolizmle mücadeleye, depresyondan diyete ve cilt bakımından bağımlılığa kadar pek çok sağlık sorunu ele alınıyor.

Gretchen Reynolds – İlk 20 Dakika (2013)

İLK 20 DAKİKA, Gretchen Reynolds, çeviren: Mehveş Konuk, Modus Kitap, sağlık, 262 sayfa

Amerika’da bir gazetede nasıl egzersiz yapılacağıyla ilgili yazılar kaleme alan Gretchen Reynolds, geniş bir okur kitlesince takip ediliyor. Yazarın bilimsel uzmanlığı ve kendi sporculuk deneyiminden hareketle hazırladığı bu kitap, vücuda, yaşa, kondisyona ve amaca göre doğru egzersizlerin ne şekilde yapılabileceğini anlatıyor. Sağlık açısından maksimum fayda sağlamak için 20 dakika kardiyo egzersizinin yeterli olduğunu belirten Reynolds, egzersize başlamadan önce yapılacakları, kas gücünün nasıl kullanılacağını, yürümenin ve ev temizlemenin faydalarını, en basit ve en doğal spor besinlerinin neler olduğunu anlatıyor.

Ayşegül Bahar – Diyetten İllallah (2013)

DİYETTEN İLLALLAH, Ayşegül Bahar, Ruhun Gıdası Kitaplar, sağlık, 168 sayfa

Malum, bilhassa kadınlar açısından ve özellikle de yaz mevsiminin başlangıcı, zorlu diyetlerin sıkı sıkı uygulandığı bir dönem. İşte diyetisyen Ayşegül Bahar, klasik diyetlerin barındırdığı zorlukların bir süre sonra illallah dedirttiği okuyucularına, daha pratik, uygulanabilir diyet önerileri sunuyor. Yanlış diyetlerin vücuda vereceği zararları anlatan Bahar, besinler ve besin öğelerini, metabolizmayı hızlandırma yöntemlerini ve şişmanlığın başlıca nedenlerini açıklıyor. Yazar ardından, doğal, çeşitli, dengeli, düzenli ve yeterli beslenme ile fiziksel aktiviteye dayandırdığı altı yöntemle, bir sağlıklı yaşama programı sunuyor.

Ayşegül Çoruhlu – Tokuz Ama Açız! (2013)

TOKUZ AMA AÇIZ!, Ayşegül Çoruhlu, Doğan Kitap, sağlık, 208 sayfa

Ayşegül Çoruhlu ‘Tokuz Ama Açız!’da, sağlıklı beslenme önerileri sunuyor. Yanlış beslenmenin, günümüzün birçok hastalığının asıl sebebi olduğunu belirten Çoruhlu, gıda diye tüketilenlerin çoğunun gerçek besin olmadığını ve hastalıkların asıl sebebinin de bu olduğunu belirtiyor. Okurlarını işlenmiş hayvansal ürünler, alkol, kahve, kola, hazır gıda, bisküvi, kahvaltı gevreği ve şekerli içecekler gibi vücudu asitlendiren gıdalar hakkında uyaran Çoruhlu, kanser de dahil birçok hastalığın, temelde bir meyve-sebze eksikliğinden kaynaklandığını savunuyor; hem kilo vermeyi hem de zinde kalmayı sağlayacak bir beslenme rejimi sunuyor.

Hüseyin Nazlıkul – Neden Yanlış Yaşıyoruz? (2013)

NEDEN YANLIŞ YAŞIYORUZ?, Hüseyin Nazlıkul, Alfa Yayınları, sağlık, 304 sayfa

Hüseyin Nazlıkul, koruyucu hekimliği temel alan ‘Neden Yanlış Yaşıyoruz?’da, vücudu bir bütün olarak kabul edip kimi sağlık sorunları konusunda çözümler sunuyor. Nazlıkul, bir kılavuz şeklinde hazırladığı çalışmasında, sindirim ve bağışıklık sistemleri hakkında bilinmesi gerekenler, kalp rahatsızlıkları ya da yüksek kolesterolden nasıl korunabileceği, su ve tuzun insan sağlığındaki yeri, bedensel aktivitelerin ve egzersizlerin sağlığa etkisi, Anti-Aging için nereden başlanması gerektiği, genç ve zinde kalmak için nasıl bir beslenme rejimi uygulanacağı, yüksek ve düşük tansiyonda beslenme yöntemlerini irdeliyor.

Umay Villa – Pilates & Fitness (2013)

PILATES & FITNESS, Umay Villa, Alfa Yayınları, sağlık, 151 sayfa

Hareketsizliğin neden olduğu vücut yağlanması, bugünün en önemli sağlık sorunlarından. Bunun zararlarından korunabilmenin neredeyse tek yolu da, vücuttaki daha fazla kası çalıştıran, yağ oranını daha çabuk düşüren düzenli aktiviteler yapmak. Umay Villa bu kitabında, en etkili pilates hareketleri ile kimi fitness hareketlerine yer vermiş. Çok sayıda fotoğrafla da desteklenen çalışma, çok az zaman harcayarak sağlıklı ve zinde bir vücuda sahip olmanın yollarını sunuyor.

Gilbert Welch, Lisa M. Scwartz ve Steven Woloshin – Aşırı Teşhis (2013)

AŞIRI TEŞHİS, Gilbert Welch, Lisa M. Scwartz ve Steven Woloshin, çeviren: Akif Akalın, İnsan Sağlığı ve Eğitim Vakfı (İnsev) Yayınları, sağlık, 218 sayfa

‘Aşırı Teşhis’, hastalıkların teşhisi için yapılan testlerin yarattığı büyük sektörü ve bunun insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini aydınlatıyor. Daha fazla teşhisin, her zaman için daha fazla tedavi anlamına gelmediğini söyleyen yazarlar, teşhis ve tetkiklerin aşırılığa vardırılmasının sağlıklı insanlara kendini daha savunmasız hissettirdiğini ve bunun aşırı tedavi gibi, çok rahatsızlık vermeyen hatta hiç rahatsızlık vermeyen sorunların tedavisi gibi sonuçlara neden olacağını belirtiyor. Kitap, aşırı teşhis ve aşırı tedavi sisteminin sosyal, tıbbi ve ekonomik sonuçlarını ortaya çıkarıp okuyucusunu uyarıyor.

Kemal Özer – Yediklerinizin İçinde Ne Var? (2012)

YEDİKLERİNİZİN İÇİNDE NE VAR?, Kemal Özer, Hayy Kitap, sağlık, 236 sayfa

GDO’lu gıdalar, gıda güvenliği ve sağlıklı gıda konularında kitaplar yayınlamış Kemal Özer, elimizdeki rehber çalışmasında, A’dan Z’ye, gıdalardaki tüm katkı maddelerini açıklıyor. Kitapta, astımdan kansere birçok hastalığa sebep olan katkı maddesinin ne olduğu, katkı maddelerinin nasıl numaralandırıldığı, gıdalara neden katkı eklendiği, birleşik katkı maddelerinin neden riskli olduğu ve Türkiye’de kullanılan katkı maddeleri gibi konular açıklanıyor. Kitapta bunun yanı sıra, katkı maddeleri tablosundaki renklerin anlamları ele alınıyor; alfabetik bir katkı maddeleri listesi ile katkı maddeleri tablosuna da yer veriliyor.