Yasemin Balaban (haz.) – Organik Tarım (2014)

Elimizdeki rehber kitap, organik tarımı merak edenler, bu alanda çalışmak isteyenler için birçok konuyu aydınlatıyor.

Kitapta, organik tarımın incelikleri, arazinin seçimi, nerede ne yetiştirileceği, gelecek vaat eden ürünlerin hangileri olduğu, ürünlerin pazarlanması ve organik tarım alanındaki devlet destekleri ayrıntılı bir şekilde ele alınıyor.

  • Künye: Yasemin Balaban (haz.) – Organik Tarım, Elma Yayınevi, doğal yaşam, 152 sayfa

David Sobel – Ekofobiyi Aşmak (2014)

David Sobel’in ‘Ekofobiyi Aşmak’taki amacı, modern kent yaşamının gün geçtikte doğadan kopardığı çocukları, doğal yatkınlıklarının bulunduğu çevreyle buluşturacak eğitim stratejileri sunmak.

Ekolojinin çocuk için bir fobi olmaktan ziyade, bir tat alma, oyun oynama alanı olduğunu düşünen Sobel, öğretmen ve ebeveynlerin çocukların ekofobisini nasıl analiz edeceklerini ve nasıl çözebileceklerini anlatıyor.

Çevre bilincine sahip güçlü öğrencilerin yetiştirilebileceğini söyleyen Sobel, hayvan dostlar edinmek, peyzajı öğrenmek, su havzalarına dair bilgi edinmek gibi, çocuklarda bu duyguyu uyandıracak bir dizi etkinlik sunuyor.

  • Künye: David Sobel – Ekofobiyi Aşmak, çeviren: İlknur Urkun Kelso, Yeni İnsan Yayınevi, ekoloji, 80 sayfa

Jennifer Ward – Oyun Arkadaşım Yeryüzü (2014)‏

Büyük şehirlerde yaşayan çocuklu ailelerin en çok dile getirdiği şikayetlerin başında, doğada birlikte vakit geçirmenin imkânsızlığı geliyor.

‘Oyun Arkadaşım Yeryüzü’, çocuklarla birlikte doğada dört mevsim boyunca gerçekleştirilebilecek 52 aktivite sunan harika bir kitap.

Burada sunulan, bulut yarışı yapmak, yıldız gözlemi, kardan kuş yemliği yapmak, herhangi bir su birikintisiyle oynamak gibi pek çok etkinlik, yaratıcı, rahat uygulanabilir oluşlarıyla, zaman sıkıntısı yaşayanları da dâhil, her çocuklu aileye hitap ediyor.

Jennifer Ward kitabı boyunca, temel bilim ve doğa kavramlarını çocuklara açıklayan kutucuklar da kullanmış.

  • Künye: Oyun Arkadaşım Yeryüzü, Jennifer Ward, çeviren: Billur Kakıcı, illüstrasyonlar: Ayşegül Dost, Sinek Sekiz Yayınevi, hobi, 173 sayfa

 

Kolektif – Şimşirlerin Başına Gelenler (2014)

  • ŞİMŞİRLERİN BAŞINA GELENLER, yayına hazırlayan: Banu Avcıoğlu, İsmail Şenel ve Ahmet Demirtaş, Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunları Araştırma Derneği Yayınları, ekoloji, 192 sayfa

Elimizdeki kitap, Türkiye’de hızla azalma süreci yaşayan şimşir ağaçları konusunda okurunu bilinçlendirmeyi amaçlıyor. Kitap, Rize Fırtına Vadisi’nde bulunan şimşirlerin bulundukları ekosistemin özelliklerini, bu ağaçların varlığını tehdit eden etmenleri ve ağaçlar için nasıl bir koruma programı geliştirilebileceğini ele alıyor. Fırtına Vadisi’nin özgün iklimi ve topografik özellikleri nedeniyle tür ve habitat biyoçeşitliliği açısından ne denli zengin bir ekosistemi sahip olduğunu gözler önüne seren çalışma, Türkiye’de orman politikasını ve ülkenin yarı kurak alanlarında yapılacak ağaçlandırma çalışmalarını da tartışıyor.

Dick Strawbridge ve James Strawbridge – Ev Yapımı Sebzeler (2013)

  • EV YAPIMI SEBZELER, Dick Strawbridge ve James Strawbridge, çeviren: Yosun Akverdi, Alfa Yayınları, doğal yaşam, 176 sayfa

 ???????????????????????

Dick ve James Strabridge, İngiltere’nin güneybatısında, Cornwall’daki çiftliklerinde meyve ve sebze yetiştiriyor. Elimizdeki kitaplarında bu deneyimlerini okurlarıyla paylaşan yazarlar, herhangi bir açık alanda oluşturulacak bostanda sebze yetiştirilmesinin püf noktalarını anlatıyor. Bostanın nasıl planlanacağı, hangi tohumların tercih edileceği, ekim ve yetiştirme süreci, zararlı canlılara karşı mücadele etmek, hangi mevsimde hangi ürünün yetiştirileceği ve  ürünlerin saklanması gibi konularda pratik bilgiler barındıran çalışma, yetiştirilme süreci adım adım anlatılan sebzelerden yapılacak yemek tarifleri de sunuyor.

Neriman Özhatay, Mine Koçyiğit ve Mehmet Bona – İstanbul’un Ballı Bitkileri (2013)

  • İSTANBUL’UN BALLI BİTKİLERİ, Neriman Özhatay, Mine Koçyiğit ve Mehmet Bona, fotoğraflar: Adil Önder Erdem, BAL-Der Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu Derneği Yayınları, rehber, 264 sayfa

 ISTANBULUN BALLI

Aşırı nüfus artışının sonuçlarına bağlı olarak İstanbul’un uluslararası öneme sahip fundalıkları, sahil kumul alanları, sulak alanları gibi doğal değerleri geri dönülemez biçimde yok oluyor. İşte elimizdeki kitap, İstanbul’da Çatalca, Çekmeköy, Silivri, Şile, Sarıyer ve Beykoz gibi ilçelerinde arıcılık yapılmasına vesile olan ve şehrin doğal alanlarının hızlı bir şekilde yok olması nedeniyle büyük bir tehdit altında bulunan ballı bitkilerinin izini sürüyor. Kitapta, bir yıl boyunca yapılan araştırmaların sonuçlarına göre, İstanbul’da arılar için önemli olan 180 kadar bitkinin özellikleri, yayılışı ve polenleri veriliyor.

Halim Aydın – Sağlıklı Nesiller İçin Önce Sağlıklı Tohum (2012)

  • SAĞLIKLI NESİLLER İÇİN ÖNCE SAĞLIKLI TOHUM, Halim Aydın, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yayınları, sağlık, 296 sayfa

 

Halim Aydın elimizdeki çalışmasında, Genleri Değiştirilmiş Tohumların (GDT), doğal tohum kaynaklarını nasıl tehdit ettiğini gözler önüne seriyor. Aydın, GDT’lerin tohumda biyolojik bozulmaları tetikleyerek doğal tohum kaynaklarını geriye dönüşümü olmayan değişmelere uğratacağını belirtiyor. Tohum türlerinden Türkiye’de ilk ithal izni alan GDO’lu ürünlere kadar birçok konuyu aydınlatan Aydın, GDT’li ürünlerin iddia edilen yararlarının aksine, insan ve hayvan sağlığına olumsuz etkilerde bulunduğunu; besinlerde geri dönülemez değişikliklere, gıda güvenliğinde zaafa ve yeni hastalıkların çıkmasına neden olduğunu gösteriyor.

Mert Gökalp – Türkiye Deniz Canlıları Rehberi (2012)

  • TÜRKİYE DENİZ CANLILARI REHBERİ, Mert Gökalp, İnkılap Kitabevi, rehber, 328 sayfa

 

Mert Gökalp’in, uzun soluklu çalışmalarının neticesi olan ‘Türkiye Deniz Canlıları Rehberi’nde, denizlerimizdeki canlıları temsil eden balıklar ve kabuklular gibi dört farklı filumdan yaklaşık 260 tür sualtı canlısı yer alıyor. Kitapta yer alan bütün fotoğrafları de kendisi çeken Gökalp, Türkiye’nin Akdeniz, Karadeniz, Ege ve Marmara’daki sualtı canlıları konusundaki muazzam zenginliğini gözler önüne seriyor. Kitapta balıkların yanı sıra, karides, ıstakoz ve yengeç gibi kabuklular; denizanası, hidroyid, anemon, mercan ve gorgonya gibi knidliler; midye, deniz salyangozu, kalamar ve ahtapot gibi yumuşakçalar yer alıyor.

Gülnar Önay – Organik Bahçe Rehberi (2012)

  • ORGANİK BAHÇE REHBERİ, Gülnar Önay, İnkılap Kitabevi, hobi, 167 sayfa

 

Görsel zenginliği ve baskı kalitesiyle öne çıkan ‘Organik Bahçe Rehberi’, amatörler için organik bahçe hakkında bilinmesi gereken her şeyi anlatıyor. Kitapta, iklime göre bahçe düzenlemek, toprağın ihtiyaçlarını yerine getirmek, suyu ölçülü kullanmak, suya göre bahçe hazırlamak, bahçe atıklarını değerlendirmek, biyolojik çeşitliliği sağlamak, kimyasal ürün kullanmadan bahçeyi korumak gibi, bir doğal bahçe bahçıvanının ihtiyaç duyduğu birçok konuda öneriler yer alıyor. Çalışma, bahçesinin doğal olması için kolları sıvarken, insanlık için de iyi bir şey yapmaya hevesli doğa tutkunlarına ziyadesiyle hitap ediyor.

Yvette Veyret ve Severin Husson – Gezegenimiz Dünya (2012)

  • GEZEGENİMİZ DÜNYA, Yvette Veyret ve Severin Husson, çeviren: İsmail Yerguz, Remzi Kitabevi, rehber, 173 sayfa

 

Barındırdığı çok sayıda görsel malzeme ve kaliteli baskısıyla dikkat çeken ‘Gezegenimiz Dünya’, dünyanın macerasını, on beş milyar yıl öncesinden başlayan Büyük Patlama’dan bugüne uzanarak veriyor. Dünyanın oluşumu, yaşamın başlaması, dinozorlar çağı ve insanın dünyaya yerleşmesi konularıyla açılan kitapta, kıtalar, dünyanın yeraltı ve yerüstü zenginlikleri, iklimleri ve günümüzde önemli bir sorun haline gelen küresel ısınma konuları anlatılıyor. İnsanın, dünya çapında yarattığı çok çeşitli yaşam şekillerinin de ele alındığı kitapta, dünyayı keşfetmek konusunda aydınlatıcı bilgiler ve hikâyeler de anlatılıyor.