Francesca Rigotti – Mutfakta Felsefe (2012)

  • MUTFAKTAKİ FELSEFE, Francesca Rigotti, çeviren: Cenk Çokuslu, Çiya Yayınları, yemek, 151 sayfa

 

Francesca Rigotti, mutfak-felsefe boyutunda yaptığı bir yolculuğun neticesi olan elimizdeki kitabında, düşünmek ve yemek yapmak arasındaki benzerliği anlamaya koyuluyor. Rigotti burada, sözcüklerin ortaya çıkışıyla yemeğin ortaya çıkışı arasındaki benzerlikleri, gıda olarak şiir ve edebiyatı, sindirme ile özümsemeyi, felsefi yiyecek ve içecekleri, yemek ile konuşmada aşırılığı karşılaştırıyor. Rigotti ayrıca, Platon, Epikuros, Aristoteles, Dante, Kant, Condorcet, Sartre ve Wittgenstein gibi isimlerin fikirlerinden hareketle, bedensel ve ruhsal zevkleri, orucu, mide bulantısını ve aklın susuzluğunu irdeliyor.

Özkan Manav ve Mehmet Nemutlu – Müzikte Alımlama (2012)

  • MÜZİKTE ALIMLAMA, Özkan Manav ve Mehmet Nemutlu, Pan Yayıncılık, müzik, 295 sayfa

 

‘Müzikte Alımlama’, kimi klasik Batı müziği örneklerinden hareketle, dinleme edimini farklı perspektiflerden irdelemeye koyuluyor. Yazarlar, kitaplarının ilk bölümünde, dinleyicinin bakış açısından müziği analiz ediyor. Bu teorik bölümde, müziğin varoluş biçimleri, müziğin bir yorum sanatı olarak imkanları, müzikteki dilsel kurgu, müzikte biçim ve yapı gibi konular değerlendiriliyor. Kitabın, uygulama bölümü diyebileceğimiz ikinci bölümünde ise, Bach, Beethoven, Chopin, Brahms, Debussy, Şoştakoviç, Schönberg, Webern, Usmanbaş ve Xenakis gibi usta bestecilerin yapıtları üzerinden, kitabın teorik boyutu pratiğe dökülüyor.

Filiz Özdem – Ejderler, Ecinniler, Gulyabaniler ve Cümle Yaratık (2012)

  • EJDERLER, ECİNNİLER, GULYABANİLER VE CÜMLE YARATIK, Filiz Özdem, resimleyen: Aysu Koçak, Yapı Kredi Yayınları, masal, 143 sayfa

 

Filiz Özdem elimizdeki kitabında, devler, ejderhalar, canavarlar, yaratıkların başrolü oynadıkları; dünya ve Türkiye edebiyatından korku temalı çok sayıda efsane ve masal sunuyor. Kitapta, Bulut Yiyen, Kral Belkiya ile Ecinniler Kralı Sahr, Navajoların başlarına gelenler, Odysseus ve Kykloplar, Glooscap ile Su Canavarı, Kar Kadını Yuki Onna, İndra ve Ejderha, Kar Adamı Yeti, Balıkçı ile İfrit, Thor ile Dev Hrungnir, Gemici Sinbad’ın Son Yolculuğu, Canavar Khimaira, Köpek Olan Adamın Hikâyesi, Basat ile Tepegöz, Keloğlan ile Devler ve Ramapo Ejderhası gibi, insanın hayal gücünün en eski ve en çarpıcı örnekleri yer alıyor.

Yusuf Baran Beyi – Süngü ve Yara (2012)

  • SÜNGÜ VE YARA, Yusuf Baran Beyi, Dipnot Yayınları, siyaset, 184 sayfa

 

‘Süngü ve Yara’, 1938 Dersim katliamı mağdurlarının tanıklıklarını sunuyor. Yusuf Baran Beyi bu görüşmeleri, katliamın yaşandığı Dersim’in Hozat, Ovacık, Mazgirt, Nazimiye, Pülümür ve Kalan gibi farklı yerlerinden yapmış. Bu görüşmelere katılmış kişiler, katliamın yaşandığı dönemde henüz çocuk yaşta olup, gözlerinin önünde aile üyelerinin bir bir katledilmesine tanıklık etmiş, ardından insafsız bir sürgünün mağduru olmuş. Tanıklıklar, hem Türkiye Cumhuriyeti’nin karanlık bir dönemini aydınlatması hem de soykırıma maruz kalmanın, kurbanın yaşamında nasıl izler bıraktığını aydınlatmasıyla önemli bir boşluğu dolduruyor.

Susan Cain – Sakinler de Kazanır (2012)

  • SAKİNLER DE KAZANIR, Susan Cain, çeviren: İdil Çetin, Optimist Kitap, psikoloji, 415 sayfa

 

Susan Cain ‘Sakinler de Kazanır’ başlıklı bu kitabında, Amerikan kültüründe neredeyse kemikleşmiş hale gelen dışadönüklüğü eleştirel bir analize tabi tutuyor. Aşırı dışadönüklüğün aynı zamanda oyalayan ve insanın potansiyellerini kullanmasının önüne geçen bir süreç olduğunu savunan Cain, bunun karşısına, kendinden emin ve iyi dengelenmiş bir içedönüklüğü koyuyor. Herkesle sosyalleşmenin niceliği niteliğin önüne geçirme tehlikesi barındırdığını belirten Cain, kişinin hem kişisel dünyasında hem de iş dünyasında başarılı olması için sezgi, sebat, konsantrasyon ve duyarlılık gibi meziyetleri nasıl geliştirebileceğini anlatıyor.

Haluk Özdemir – Avrupa Mantığı (2012)

  • AVRUPA MANTIĞI, Haluk Özdemir, Boğaziçi Üniversitesi Yayınları, inceleme, 432 sayfa

 

Haluk Özdemir ‘Avrupa Mantığı’nda, Avrupa bütünleşmesinin teori ve dinamiklerini açıklıyor. Avrupa entegrasyon teorileriyle ilgili bir değerlendirmeyle kitabına başlayan Özdemir, devamında, günümüz Avrupa politikalarını daha iyi yorumlayabilmek için Avrupalılık kavramının bizzat Avrupalılar tarafından nasıl algılandığını inceliyor. AB kurumları ile bu kurumlar arasındaki ilişki ve bazı karar süreçlerinin ardında yatan mantık; AB’nin genişleme sürecinin ardında yatan kaygı ve amaçlar ve ekonomik bir birliktelikten siyasal bir birlikteliğe dönüşen AB’nin evrimi, Özdemir’in çalışmasında değerlendirdiği kimi konular.

Patricia Fara – Bilim: Dört Bin Yıllık Bir Tarih (2012)

  • BİLİM: DÖRT BİN YILLIK BİR TARİH, Patricia Fara, çeviren: Aysun Babacan, Metis Yayınları, bilim tarihi, 508 sayfa

 

Britanyalı bilim tarihçisi Patricia Fara elimizdeki çalışmasında, bilimi kökenleri, etkileşimleri, çığır açan deneyleri, kurumları ve yasalarıyla değerlendiriyor. Fara’nın kitabını ilgi çekici kılan etkenlerden biri, biliminsanlarını dâhiler olarak tanımlayan anlayışı ve bilimsel iktidarı eleştirel bir perspektifle değerlendirmesi. Bilime damga vurmuş Avrupamerkezci yaklaşımı tartışan ve Çin ile İslam uygarlıklarının bilime katkılarını aydınlatan yazar, bilimin ve toplumun bir arada nasıl değiştiğine bakıyor ve bilimi küresel hale getiren mali çıkarları, imparatorluk hırslarını ve akademik girişimleri gözler önüne seriyor.

Taner Timur – Marx-Engels ve Osmanlı Toplumu (2012)

  • MARX-ENGELS VE OSMANLI TOPLUMU, Taner Timur, Yordam Kitap, tarih, 207 sayfa

 

Taner Timur elimizdeki kitabında, Marx ve Engels’in Osmanlı toplumuna dair tezlerini aydınlatıyor, devamında ise, Osmanlı’nın modernleşme çabalarını değerlendiriyor. Çalışmasının ilk bölümünde, Marx ve Engels’in Osmanlı’ya dair analizlerini irdeleyen Timur, iki ismin, Türklerin gerçek yurtları olan Anadolu’ya döneceklerine dair öngörülerini, Midhat Paşa ile onun demokratik devrimci programını desteklemelerini ve Rus Savaşı’na yol açan koşullarda Paşa’nın pasif kalışına dair eleştirilerini özetliyor. Yazar kitabının devamında da, Osmanlı toplumunda iç ve dış göçler, Osmanlı’da uluslaşma çabaları konularına odaklanıyor.

Gavin Ambrose ve Paul Harris – Görsel Tipografi Sözlüğü (2012)

  • GÖRSEL TİPOGRAFİ SÖZLÜĞÜ, Gavin Ambrose ve Paul Harris, çeviren: Bengisu Bayrak, Literatür Yayıncılık, sözlük, 288 sayfa

 

Grafik tasarımcı Gavin Ambrose ve gazeteci Paul Harris imzalı ‘Görsel Tipografi Sözlüğü’, her türlü stili, sosyal gelenekleri ve âdetleri içeren bir konu olan tipografide en sık kullanılan anahtar kelime ve kavramlara yer veren bir çalışma. Her maddede özet bir yazılı açıklamayla birlikte konuyu örnekleyen bir görselin yer aldığı sözlükte, geleneksel ve klasikten güncel ve deneysele kadar, tipografi alanındakı çok sayıda detay açıklanıyor. Çalışma bunun yanı sıra, tipografinin temel ilkelerini, yöntemlerini, malzemelerini, ekipmanlarını ve kat ettiği teknik ilerlemeleri aydınlatmasıyla da iyi bir rehber niteliğinde.

İpek Kuşçu – Abur Cubura En Güzel Alternatifler (2012)

  • ABUR CUBURA EN GÜZEL ALTERNATİFLER, İpek Kuşçu, Hayy Kitap, yemek, 94 sayfa

 

Kendisi de bir anne olan İpek Kuşçu elimizdeki çalışmasında, gerçek gıdaların azaldığı, çocukların sağlıksız bir şekilde beslendiği günümüzde, ebeveynlere çocukları için gerçek gıdalarla yapacakları çok sayıda tarif sunuyor. Kahvaltılık, içecek, dondurma, tatlı ve tuzlu gibi pek çok tarif barındıran kitap, çocukları esir almış abur cubur yerine sağlıklı ve doğal gıdaları koyması ve bunları aşçı oyunlarıyla renklendirmesiyle önemli.